Fem combinats de colors

Àcids i bases, pH, indicador

Professor / divulgador

Sònia Ruiz

Centre educatiu

Institut Vallvera

Any de presentació a Ciència entre tots

2017

Llistat de material necessari

  • 4 Copes de martini
  • 5 productes amb pH diferent (nosaltres hem triat un multiús, també es podria fer amb aigua destil.lada, viakal o vinagre, kH7, amoníac i lleixiu). Evitant el lleixiu perdem elvistós color groc.
  • 5 comptagotes o 5 ruixadors petits.
  • Col llombarda.
  • Picadora.
  • Aigua
  • Colador.
  • pHmetre.
  • Gerra o vas de precipitats
  • Aigua destil.lada

Com ho fem?

  1. Preparem la solució indicadora picant amb una picadora o una batedora una o dues fulles de col llombarda amb aigua i passant-la per un colador.
  2. Posem la solució de l'indicador dins una gerra o un vas de precipitats per poder anar omplint les diferents copes.
  3. Ruixem cada copa amb un producte diferent. Amb molt poca quantitat és suficient i a més és important que no es vegi el color del producte inicial. Ha de semblar que la copa és buida i neta.
  4. Aboquem solució indicadora i veiem que el contingut de cada copa adopta un color diferent.

Què observem?

  • Observem colors diferents a cadascuna de les 5 copes.
  • Cal explicar que cada copa contenia un volum molt petit de diverses solucions de diferent acidesa i que la solució afegida és un indicador de pH.
  • A partir de la taula des productes amb els diferents valors de pH caldrà que l’observador intenti relacionar quin producte és quin en funció del color i de l’explicació.

Paraules clau

Àcids i bases, pH, indicador

Grau de dificultat

Fàcil

Durada de l'experiència

15 minuts

La podem reproduir utilitzant materials casolans/quotidians i no perillosos?

Sí