La tensió superficial

Professor / divulgador

Isabel Triola Teixidor

Centre educatiu

Institut Vallvera

Any de presentació a Ciència entre tots

2017

Llistat de material necessari

• Llet.
• Colorants alimentaris líquids, de diferents colors: blau, vermell i groc (es poden trobar a molts supermercats).
• Detergent (sabó de rentaplats).
• Bastonets per les orelles.
• Un plat.

Com ho fem?

1. En un plat hi aboquem una capa de llet i tot seguit hi posem dues o tres gotes de cadascun dels colorants alimentaris.
2. Amb un bastonet de les orelles hi fem dibuixos barrejant els colorants amb la llet.
3. Quan ja tinguem el dibuix fet, agafem un altre bastonet i l'untem amb una gota de detergent.
4. Finalment posem en contacte la gota de sabó del bastonet amb la superfície de la llet/colorants.

Què observem?

• Entre les molècules dels líquids existeixen unes forces d'atracció que expliquen molt bé la tensió superficial.
• La tensió superficial és un fenomen físic pel qual la superfície d'un líquid es comporta com una membrana elàstica.
• El sabó fa disminuir la tensió superficial de la llet.

Paraules clau

Tensió superficial, Sabó, Colorant

Grau de dificultat

Fàcil

Durada de l'experiència

5-10 minuts

La podem reproduir utilitzant materials casolans/quotidians i no perillosos?

Sí