Fluids no newtonians

Fluids no newtonians, Protecció, Viscositat

Any de presentació
Assignatura
Física
Química
Tecnologia
Grau de dificultat
Materials casolans i no perillosos

Professor / divulgador 

Yolanda Fernández Caparrós

Centre educatiu

INS Mercè Rodoreda (L'Hospitalet de Llobregat)

Any de presentació a Ciència entre tots

2019

Llistat de material necessari

  • Maizena (farina de blat de moro).
  • Aigua
  • Bosses de plàstic.
  • Ous
  • Cinta mètrica.

Com ho fem?

  1. Preparem primer el fluid no newtonià, mesclant aigua amb maizena fins a obtenir una mescla espessa i homogènia.
  2. Col·loquem la mescla en una bossa de plàstic gran (un "folder" és perfecte o les bosses amb "zip" usades per conservar aliments) on hi posem també un ou tancat dins d'una bossa de plàstic més petita.
  3. Amb l'ou protegit d'aquesta manera, podrem llançar la bossa des de diverses alçades i veure fins a quina alçada resisteix sense trencar-se.

Què observem?

  • Els fluids no newtonians tenen la característica de comportar-se habitualment com a líquids però quan reben una força el seu comportament passa a ser el d'un sòlid. Quan preparem la mescla amb maizena podem veure com flueix, però si l'apretem amb els dits veurem com es comporta com un sòlid. Aquesta propietat fa que la mescla serveixi d'escut protector a l'ou i aquest no es trenqui quan el llancem des d'una certa alçada.
  • Aquest propietat fa que els fluids no newtonians puguin tenir diverses aplicacions: armilles antibales, recobriment de sots, recobriments antipunxades, etc. Es pot fer reflexionar als alumnes sobre les possibles aplicacions.

Paraules clau

Fluids no newtonians, Protecció, Viscositat

Grau de dificultat

Fàcil

Durada de l'experiència

15 minuts

La podem reproduir utilitzant materials casolans/quotidians i no perillosos?